BOLINHO DE CHUVA DE BANANA

Bolinho de Chuva com Banana
Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• 3 bananas nanicas picadas

Para Fritar e Polvilhar:

• 2 xícaras de chá de óleo de soja
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de canela

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, passe pela peneira, a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e o sal.
2. Junte o leite e os ovos e misture até obter uma massa homogênea.
3. Adicione as bananas e reserve por 5 minutos.

Modo de Preparo para Fritar e Polvilhar:

1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite colheradas da massa até os bolinhos ficarem dourados.
2. Escorra em papel absorvente, polvilhe açúcar, canela e sirva ainda quente.